Torta mimosa: la ricetta tradizionale con il pan di Spagna e la crema



In realtà, ci sono un paio di accortezze da seguire per preparare una torta mimosa degna di una regina. Una volta cotto il pan di Spagna, non estrarlo subito dalla tortiera. Lascialo raffreddare per qualche minuto così da evitare che si rompa, perché …

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